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Soyez avec nous en certaines occasions…
Tâchez de faire coïncider vos vacances avec l’une de ces « occasions spéciales »…
La récolte des olives pour l’huile
Les vendanges pour faire ensuite le vin et le raki (la gnôle locale) La récolte des oranges, des pamplemousses et des citrons. La cuisson du pain dans un four extérieur traditionnel
Un peu de travail des champs
Thanasis aime initier ceux qui ne connaissent pas la culture du raisin destiné à la production du vin et à la distillation du raki, ainsi que la production des oranges, des pamplemousses et des citrons et la manière de cultiver les oliviers afin d’en obtenir de l’huile biologique. En août et septembre vous pouvez participer avec nous aux vendanges et à la vinification. En octobre on distille le raki (ici tout le monde est bouilleur de cru…) et vers la Noël vous êtes plus que bienvenu pour aider à la récolte des agrumes et des olives. Le pain frais est cuit pendant toute l’année dans notre four à bois de Kalamaki. Parfois, au lieu de cuire du pain, nous mettons au four un traditionnel agneau à la grecque ou des plats de légumes. Pour les Grecs, toute excuse est bonne pour improviser une fête et à Kamilari et à Kalamaki cela arrive souvent. Mais il y aussi des festivités locales fixes:
Le 6 janvier - Pour l’Epiphanie, venez voir comment les jeunes gens du village défient la mer froide pour récupérer une croix que le pope y a jeté.
Le Carnaval - pour marquer le début des 40 jours du Carême avant Pâques, les enfants (et pas seulement eux) se déguisent et portent des costumes pour défiler dans les villes de Mires, Tymbaki et Pombia.
Pâques orthodoxes - la procession aux chandelles se célèbre le Vendredi Saint tandis que le Samedi Saint vers minuit il y a des feux d’artifice et un grand feu de joie allumé sur la place de chaque village.
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1er mai - on recueille des fleurs et on célèbre le début de l’été en chantant et en dansant autour des sources et fontaine de chaque village.
20 juillet - Glendi du village de Kalamaki. Un γλέντι (glendi) est une fête populaire dans laquelle on mange, on boit, on écoute de la musique traditionnelle et l’on danse, en général, jusqu’à l’aube, pour commémorer le saint patron du village, vénéré dans l’église de Kalamaki.
6 août - Glendi du village de Kamilari, où, comme ci-dessus, on mange, on boit, on écoute de la musique traditionnelle et l’on danse, en général, jusqu’à l’aube, pour commémorer le saint patron du village, vénéré dans l’église de Kamilari.
En plus, si vous avez de la chance, il peut vous arriver d’être invité à un mariage ou à un baptême ayant lieu dans le village…
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